私の美容は食べ物から。食べて美しくなろう

美容は食べ物から

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美容大国韓国に学ぶ。美しくなれる食べ物一覧

韓国人といったらもうすべすべで透き通ったような色白な肌が魅力。
今まで私も口酸っぱく「食と美容にはつながりがある」と書いてきました。
ではそんなすべすべな美肌を保っている韓国人はどんな食事を食べているのでしょうか。
今回は美容大国韓国に学ぶ。美しくなれる食べ物一覧をご紹介します。

■キムチ

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必ずといいますか、韓国人にとって家庭にキムチがない家はないといっていいほど当たり前のようにあるキムチ。
キムチは唐辛子のカプサイシンという脂肪燃焼効果だけでなく、乳酸菌やビタミンを豊富に含む発酵食品でもあります。
それが美容効果が高いと言われる理由です。
しかもある研究データでは平均より3倍ほどキムチを食べる女性は肥満になりにくいとまで言われるほどだそうです…。
しかしキムチには塩分も多く含むので食べ過ぎは禁物。

■参鶏湯

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今やかつ日本にある韓国料理店でも人気を集めている参鶏湯(さむげたん)。
韓国料理の定番メニューでもあり、韓国では家庭でも簡単に調理することができる参鶏湯は、実は身近な薬膳料理でもあるんです。
鶏肉に含まれるコラーゲンがたっぷり摂れて、結果肌をぷるぷるに保つ効果があり、
スパイスとしてナツメや松の実、ニンニクといったものは疲労回復の効果があります。
これだけたくさんの栄養価が高いスープを最後まで飲み干すのが韓国式。

■ポッサム

「ポッサム」という韓国料理は聞いたことありますか?
私も調べたりするまでは耳にしたことがありませんでした。
ポッサムというのは茹でた豚肉とキムチなどを生野菜に巻いてソースにつけて食べる料理です。まるでラップ巻きのようでサイドメニューのような存在ですね。
しかし意外にも味はあっさりとしていて何とも言えない食感にハマる人が多い料理です。
調理方法の豚肉を茹でることから余分な脂を落とすことができます。
さらに豚肉にはビタミンが豊富な含まれています。そういったメリットを持つ豚肉が使われることによって美容メニューとして名をひろげているのです。そして調理法も簡単かつソースや巻く具材を工夫することができることから家庭でも手軽に楽しむことができます。

■スンドゥブチゲ

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やっぱり韓国料理といったら「スンドゥブチゲ」!!私も大好きな一品です。
日本でも専門店が数多く見られる程話題になり一般的な料理となったスンドゥブチゲ。
そんなスンドゥブチゲの魅力というのはたった1品でたくさんの野菜を摂ることができ、
唐辛子をたくさん摂取できることが美容に効く理由ですで人気を集めています。
そして辛み成分が苦手な方でもスープになっていることで食べやすく、特に冬は冷えた身体を温め新陳代謝を促進させてくれますよ。

いかがでしたか?
今ではいろんなところで韓国料理屋さんというのはありますからご紹介した料理も摂取しやすいと思います。
ぜひ韓国料理店に行った時には食べてみてくださいね!!
そしたらあなたの肌も韓国人のようなすべすべな肌に近づくかも…!

Sotowe • 2016年1月18日


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